FLEURETTES DE BROCOLI ET DE CHOU-FLEUR À LA ROMAINE

Ingrédients

1 sac (500g) de duo de fleurettes Arctic Gardens

30 ml (2 c. à table) de beurre

15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive

2 gousses d'ail, tranchées

60 ml (1/4 de tasse) de prosciutto, coupé en fines lanières

Sel et poivre

30 ml (2 c. à table) de persil haché

Préparation

Cuire les légumes jusqu'à tendreté désirée.

Faire chauffer le beurre et l'huile. Faire revenir l'ail et le prosciutto jusqu'à ce que l'ail commence à dorer.

Ajouter le chou-fleur et le brocoli, le sel, le poivre et le persil. Réchauffer tout en brassant.

Servir.

Variantes : remplacer le prosciutto par du salami, du bacon ou du jambon. Utiliser du brocoli ou un mélange de chou-fleur et brocoli.

Valeur nutritive (par portion):

Calories: 121

Protéines: 5,7g

Gras: 9g

Glucides: 5,8g

Fibres: 2,4g

Sodium: 288,8mg